År: 2022
Kund: Black Milk Gastro Bar
Fokus: Konceptutveckling, Inredningsarkitektur, Cirkularitet
När stjärnkockarna Niclas Jönsson och Daniel Höglander, med två stjärnor i Guide Michelin, öppnade sin nya restaurang i centrala Stockholm, i dag Black Milk Gastro, var uppdraget tydligt: möbler lika genomarbetade som deras mat, och olika allt som restaurangvärlden tidigare hade sett.
Designen tog form vid havet. Alexander Westerlund har sina rötter i Bovallstrand på västkusten, och det var där, med blicken mot tångskogen som vajade under ytan, som han gjorde de första skisserna av stolen. Dess böljande linjer och organiska siluett följer tångens rörelser i vattnet, och det var också den som gav kollektionen dess namn.
Tångskogarna bär också på en mer angelägen berättelse. Runt om i världen försvinner de i snabb takt, på grund av ohållbart fiske och stigande havstemperaturer. Kollektionen skapades för att väcka uppmärksamhet kring det vi riskerar att förlora.
Kelp Chair har sedan dess blivit en av ITG:s mest uppmärksammade formgivningar. Stolen ingår i Nationalmuseums samling i Stockholm och i Red Dot Design Museum i Kina. Under 2024 belönades den med German Design Award, Good Design Award, Green Good Design Award, Seoul Design Award och BIG SEE Design Award, och den utsågs dessutom till Honoree i Interior Design Magazines Best of the Year.
Möblerna är 3D-printade i stor skala av ett material som kombinerar återvunna fisknät med träfiber, en FSC-certifierad restprodukt från svenska sågverk. Kelp Collection finns i dag att köpa.
